[Titan Worm]

Спустя 2-3 минуты после того как кусочки были перевернуты, начать перемешивать их в сковородке, и обязательно попробовать на вкус. Здесь очень важный момент! Если мясо готово – то перекладываем его на тарелку. Оно должно быть сочным, напоминающим куриный шашлык. Если передержать на сковородке, то мясо станет сухим. Готовится это все очень быстро! Главное не прокараулить!
Вкус просто супер!

[Titan Worm]

КЕКС
Отличный и вкусный источник углеводов и энергии.
Очень сытный. (Не знаю сам какой торт или кекс сытнее этого) Особенно рекомендую тем кто любит

чай. (Не просто пить пустой чай, а с чем-нибудь). Его можно взять с собой. (На работу например.

И там съесть с чаем).
Для его приготовления нужна вот такая форма. И миксер.



Форма именно металлическая. Сейчас много всяких силиконовых форм. Они не подходят - (кекс будет

плохо пропеченным и не готовым внутри)
Так что если есть примерно такая форма, рекомендую приготовить этот кекс.

[Titan Worm]

Для этого в миску кладем 250 г. сливочного масла. Масло надо растопить примерно на 70% будет достаточно. Можно это сделать в микроволновой печи, или на обычной печки на очень медленном
огне. Важно чтобы масло не нагревалось сильно, а только таяло! Перемешать его с нерастопившимеся кусочками. И в эту миску с маслом добавить 1,5 стакана сахара. Теперь это нужно размешать миксером. После чего вбить 5 яиц и опять тщательно размешать миксером.

[Titan Worm]

В полученную смесь нужно добавить 1 стакан сметаны.



И опять взбить миксером.

[Titan Worm]

Далее в миску на поверхность этой смеси добавляем 3 стакана муки и столовой ложкой на вершине горки муки делаем кратер (как у вулкана). Ложку оставляем в кратере, как на рисунке.

[Titan Worm]

Теперь в эту столовую ложку насыпаем чайную ложку соды

[Titan Worm]

И на соду наливаем немножко уксуса

[Titan Worm]

Затем пока не прекратилось шипение, переворачиваем столовую ложку и мукой (которая в миске) засыпаем шипящую смесь. Размешиваем ложкой, а затем тщательно миксером.

[Titan Worm]

Теперь в полученную смесь добавляем 1 стакан (можно 1,5 или 2 стакана) резаных грецких орехов.
И перемешиваем.



(Орехи можно и не добавлять)

[Titan Worm]

Теперь внутреннюю поверхность формы нужно намазать маргарином и затем посыпать манкой или мукой.

[Titan Worm]

После этого в форму наливаем приготовленную смесь.



Ставим в духовку. Температура примерно 180°C. Если у духовки есть кондитерский режим выпекания, то выбираем его.

[Titan Worm]

Минут через 40 нужно проверить кекс. Он должен быть румяным, и если взять зубочистку, проткнуть его, то зубочистка должна свободно проходить вглубь, а при вытаскивании она должна быть чистой.
Но главный показатель - это цвет. (У меня кекс готовится примерно час)
Вот как выглядит готовый

[Titan Worm]

Через минут пять, как он немного остынет, вынимаем кекс на тарелку.



Готово!

[Titan Worm]

Как только себе отрезано нужное количество, кекс нужно накрыть полотенцем (чтоб не засыхал), оставлять его при комнатной температуре.

[Genius]

Нормальный такой кекс

Titan Worm:

Как только себе отрезано нужное количество, кекс нужно накрыть полотенцем (чтоб не засыхал), оставлять его при комнатной температуре.

[Titan Worm]

Еще один источник углеводов и энергии - картофель.
Если надоел вкус жаренной или варенной картошки, то можно сделать её по другому, вкус будет нЕсколоько другим.
Для этого нарезаем картофель на тоненькие колёсики (где-то 3 мм.). И раскладываем на тарелке в несколько слоев.
Положив первый слой - посолить, поперчить по вкусу. И так с последующими слоями. (Но перец надо совсем немного, намного мешьше чем при всяких других приготовлениях или вообще не добавлять, иначе вкус будет слишком перченным. А соль можно по обычному сыпать, все равно потом при поедании захочется подсолить ещё.)
Когда укладывание завершилось, то картофель нужно равномерно полить растительным маслом.

[Titan Worm]

Далее, тарелку с картошкой закрываем такой же тарелкой. И ставим в микроволновую печь. Сначала на 10 минут. Потом надо достать тарелки (с картошкой между ними), и не открывая тарелки слить (но не полностью) масло и воду. Потом поставить еще раз тарелки с картошкой в микроволновую печь, ещеминут на 6 - 8 но ставить надо на другую тарелку, (т.е. перевернуть).
После этого если картофель свободно протыкается вилкой, то готово.
Здесть если слоев картошки много, то может приготовление будет на несколько минут дольше. Если ее мало, то - меньше. В принципе, после слива масла, тарелки можно открыть и немного перемешать картошку. Тарелки после слива можно и не переворачивать. Тут уже каждый может поэкспериментировать.
По времени у меня при 5-ти слоях картошки, мощности 800 ватт, это занимает 10 и 8 минут.



Картофель при таком приготовлении будет занимать меньше объёма. (Так что и съесть его можно побольше) Вкус будет особенный.
Так что если кто в ближайшее время будет есть картошку, то рекомендую приготовить ее таким способом.

[Геннна]

..... так его что сырым есть

[Titan Worm]

Геннна:

..... так его что сырым есть

С чего это вдруг сырым? :?: